Spezialiäten - Traditionell 

Eritreische & Äthiopische Spezialitäten

Lebe dein Leben mit einer Extraportion Genuss

Servieren tun wir alle Gerichte Traditionell gemeinsam auf einer großen Platte in einm geflochtenen Bastenkrob aus der (Heimat Eritrea)

Genussvoll Essen mit Gefühl 

Wer sich traut, sollte vor allem probieren  mit den Finger zu Speisen.

Ein Erlebnis für Groß und Klein.

Injera Food OF Life 

Was Reis und Pasta in Europa ist, ist in Eritrea und Äthiopian das INJERA 

Da in Eritrea und Äthiopian meist mit der Hand gegessen wird dient dieses Brot-Injera gleichzeitig als Besteck 

Die Grundlage jeder Mahlzeit

ist ein gesäuertes Fladenbrot (injera)

Injera wird wird traditionell aus Teff Mehl zubereitet

Der Geschmack des Injeras verändert sich durch

Die Verwendung der Mehlmischung

Hier bei uns verwenden wir

Teff, Gerste ,Miomehl und Weizenmehl…

Die Maske Afrikas 

Rathausstr 35

69126 HD 

Öffnungszeiten :

Di-Fr 16-20Uhr

Sa-So 15-20Uhr

T: 06221/3380070

Mobile. 015253511065

Mobile.017672577544

E: maskeafrikas@gmail.com

Bitte beachten Sie, dass wir Reservierungen nur telefonisch entgegennehmen können- vielen Dank!

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